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収穫

多種多様な収穫がありました。
ビストロ・トマテで提供しています。
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by mamasanchef | 2020-07-24 11:00 | Comments(0)

山の恵

長~~い梅雨の晴れ間に
カラカサタケとタマゴタケ
季節のごちそう
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カラカサタケはホイール焼きに
タマゴタケは汁物に
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by mamasanchef | 2020-07-22 22:47 | Comments(0)

本日のディネ

旬菜ディナー
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シェフの手作り野菜満載!!凝縮
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by mamasanchef | 2020-07-20 23:18 | Comments(0)

足元の悪い中ありがとうございます。

TOMATEランチ

コンフィー
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プロヴァンス風
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マスタードソース
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コーンドタンとマリネ
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サーモンサラダ
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牛すね肉の赤ワイン煮込み
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デザートは桃のババロア・コンポート・グラニテ
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by mamasanchef | 2020-07-18 16:38 | Comments(0)

料理教室再開しました。

間隔開けて少人数で開催
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シェフの畑直送の野菜を使って
彩りよくヘルシーに
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ラタトゥイユと鶏もも肉の煮込み
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ズッキーニの目玉焼き
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プロヴァンス風夏野菜のグラタン
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by mamasanchef | 2020-07-16 16:10 | Comments(0)

シェフの農園から直送

ツヤツヤ・ピカピカの新鮮野菜
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少しずつ販売もしています。
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by mamasanchef | 2020-07-16 15:48 | Comments(0)

つかの間の晴れ⁇

お久しぶり・・・富士山
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甲斐駒さん・・・もう一息
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八ヶ岳さんも
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苔の成長が早く青々と
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シェフの農園より
多彩な収穫ありました。
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ビストロ・トマテでお召し上がりいただけます。
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by mamasanchef | 2020-07-12 10:10 | Comments(0)

ランチタイム

自家製無農薬野菜をちりばめて
ヘルシーな食事を楽しむ。。。
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by mamasanchef | 2020-07-10 16:34 | Comments(0)

気がめいりそう

甲斐駒ヶ岳・・・雲で姿なし
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富士山も・・・雲のドームで姿なし
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by mamasanchef | 2020-07-08 12:18 | Comments(0)

シェフの農園から・・・

いろいろ収穫
ビストロ・トマテの料理にも
彩りを添えてお出ししています。
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子供用の一皿も試作してみました
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by mamasanchef | 2020-07-05 19:28 | Comments(0)