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昨日の食事

イチジクの生ハム巻
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サーモンのマリネと季節の野菜サラダ
白州産ブラックベリーとオリーブオイルのソース
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カリフラワーの冷製スープ
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虹鱒のムニエル グルノーブル風
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アレニエステーキ 黒生粒こしょうのソース
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ミントのグラニテ
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桃のデザート
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プチフール
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by mamasanchef | 2018-07-30 15:23 | Comments(0)

亜麻とコットン

可憐な花
亜麻とコットンの花が開花
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by mamasanchef | 2018-07-29 10:49 | Comments(0)

ささやかな収穫・ささやかな抵抗

少しずつ・食べきり
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少しは涼しく感じられるかな~~
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by mamasanchef | 2018-07-27 09:17 | Comments(0)

収穫

インゲン豆・枝豆
サルにとられる前に収穫!!
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きゅうりもかじられる前に・・・
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by mamasanchef | 2018-07-21 18:03 | Comments(0)

ポルト風赤ワイン煮込み 二品

牛すね肉の赤ワイン煮込み
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牛テールの赤ワイン煮込み
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サラダ
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by mamasanchef | 2018-07-21 17:56 | Comments(0)

昨日の夕食・今日の朝ごはん

アミューズブーシュ
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前菜
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スープ
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魚料理
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サプライズの一品
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メインの肉料理
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ソルベ
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デザート 
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プチフール
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プチフール
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和風朝食
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お腹満杯



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by mamasanchef | 2018-07-15 17:02 | Comments(0)

夏野菜いっぱいの料理教室で

カレー・グラチネ・タリアーテリ風他
かなりの量の野菜を食します
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by mamasanchef | 2018-07-12 16:24 | Comments(0)

デザート・一品

ダージリンのジュレと桃のコンポート
桃とクレームドペッシュのムース
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ブルーベリーのベイクドチーズケーキ
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by mamasanchef | 2018-07-12 16:04 | Comments(0)

ポルチーニ茸とアカヤマドリ茸

ご近所様から届きました。
高級キノコ
アカヤマドリ茸・ヤマドリタケモドキ
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by mamasanchef | 2018-07-08 07:55 | Comments(0)

BISTRO・TOMATEの料理

ランチのコース2種
武川コース・甲斐駒ヶ岳コース
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武川コース メイン料理
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甲斐駒ヶ岳コース メイン料理
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ディナーコースの1例
アミューズブーシュ、オードブル、魚料理、肉料理、スープ
デザートのフルコース。
ゆっくりとお召し上がりいただけます。。
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by mamasanchef | 2018-07-06 10:28 | Comments(2)