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昨日の夕食・今日の朝ごはん

アミューズブーシュ
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前菜
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スープ
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魚料理
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サプライズの一品
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メインの肉料理
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ソルベ
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デザート 
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プチフール
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プチフール
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和風朝食
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お腹満杯



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by mamasanchef | 2018-07-15 17:02 | Comments(0)

夏野菜いっぱいの料理教室で

カレー・グラチネ・タリアーテリ風他
かなりの量の野菜を食します
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by mamasanchef | 2018-07-12 16:24 | Comments(0)

デザート・一品

ダージリンのジュレと桃のコンポート
桃とクレームドペッシュのムース
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ブルーベリーのベイクドチーズケーキ
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by mamasanchef | 2018-07-12 16:04 | Comments(0)

ポルチーニ茸とアカヤマドリ茸

ご近所様から届きました。
高級キノコ
アカヤマドリ茸・ヤマドリタケモドキ
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by mamasanchef | 2018-07-08 07:55 | Comments(0)

BISTRO・TOMATEの料理

ランチのコース2種
武川コース・甲斐駒ヶ岳コース
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武川コース メイン料理
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甲斐駒ヶ岳コース メイン料理
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ディナーコースの1例
アミューズブーシュ、オードブル、魚料理、肉料理、スープ
デザートのフルコース。
ゆっくりとお召し上がりいただけます。。
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by mamasanchef | 2018-07-06 10:28 | Comments(2)

本日の料理教室で二品

二皿ともにおいしくできました!!。
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ブルーベリーのベイクドチーズケーキ
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by mamasanchef | 2018-06-30 17:47 | Comments(0)

今日の一皿

スペシャルな付合せ
花ズッキーニのファルシ(肉詰め)
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ミラノ風カツレツ
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ブルーベリーのレアチーズケーキ
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by mamasanchef | 2018-06-29 16:50 | Comments(0)

雨上がりの風景

綺麗な夕焼け
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紫陽花
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暑い予感・・・甲斐駒ヶ岳
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サル除けネット
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よく育ってきました
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by mamasanchef | 2018-06-25 11:24 | Comments(0)

和風朝食

ビストロ・トマテ特製朝ご飯
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地元食材が満載

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by mamasanchef | 2018-06-24 17:42 | Comments(0)

本日のディナー

アミューズブーシュ
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アボカドの湧水サーモンと自家製生ハム巻
サラダ添え
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カリフラワーの冷製スープ
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清里高原虹鱒のムニエル
グルノーブル風
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ニュージーランド産牛肉のロティ
リヨネーズポテトと共に
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お口直しのグラニテ
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白州産ブルーベリーのレアチーズケーキ
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プチフール
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皆さま完食。ありがとうございました。


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by mamasanchef | 2018-06-24 17:39 | Comments(0)