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ディナーの料理・・・。

すずきのパネ バルサミコソースとゴボウのコンフィー
ゴボウは、友人が丹精こめて作ってくれました。
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フィレミニョン ウエリントン
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付け合せに、キノコ協会の友人が持ってきてくれたセップ(ヤマドリ茸もどき)とかんぞう茸を添えました。かんぞう茸は、その名前のとうり「肝臓」そのものの姿です。
by mamasanchef | 2007-10-08 17:34 | Comments(0)
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