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お料理・デザート

平目のマリネ
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仔羊のロティー 赤ワインソース
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付け合せに、花ズッキーニコールラビー(キャベツの仲間)もつかってみました。カブのように見えるのがコールラビーで、キャベツの味がします。
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アブリコティーヌ ゆすら梅のソース添え
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あんずの色がきれいに出ていませんが、お客様は大変喜んでくださいました。
by mamasanchef | 2009-07-14 21:45 | Comments(0)
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