夏向きの一品

体を冷やすメニュー

酸味のきいた稚アユのエスカベーシュ
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きゅうりの冷製スープ
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ジンジャー風味のソースで
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# by mamasanchef | 2017-07-13 22:38 | Comments(0)

今日の一皿・一杯

ヴェトナム料理二品

生春巻
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フォー
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# by mamasanchef | 2017-07-12 20:01 | Comments(0)

本日の一品

軽くスモークしたニシンのカナッペ
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焼きサラダ
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根曲竹のグリル
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# by mamasanchef | 2017-07-11 23:32 | Comments(0)

涼しげな一皿

鯛のカルパッチョ
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暑さにめげず食欲全開
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# by mamasanchef | 2017-07-10 21:49 | Comments(0)

変わり空

冷たい空気と暖かい空気のぶつかり合い!!。
雲の造形
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夕焼け
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# by mamasanchef | 2017-07-09 22:51 | Comments(0)

らっきょう漬けと名残のワラビ

仕込みが大変!!。
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二種の味・・・一週間後から楽しめます。
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名残のワラビ
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# by mamasanchef | 2017-07-09 22:30 | Comments(0)

ランチ

八十何歳かのお誕生日おめでとうございます
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完食ありがとうございました。
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# by mamasanchef | 2017-07-09 20:07 | Comments(0)

今日の風景

青空・たなびく雲・夕焼け空
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# by mamasanchef | 2017-06-26 20:16 | Comments(0)

ランチ一皿と夕焼け空

まるで火事の様!!
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お野菜がイッパイ!! ボリューム満点の一皿
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# by mamasanchef | 2017-06-24 23:51 | Comments(0)

お食事

アミューズブーシュ
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オードブル 二品
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スープ
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魚料理
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口直しのソルベ
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肉料理
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デザート
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# by mamasanchef | 2017-06-18 21:20 | Comments(0)