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山の日

山のお話と気温15度の気持ちのいい散策を楽しみました。
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by mamasanchef | 2014-07-27 23:33 | Comments(0)

お料理

オードブル・魚料理・肉料理
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by mamasanchef | 2014-07-27 00:40 | Comments(0)

2~3皿

オードブル・スープ・メインディッシュ
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魚料理と付合せ(鮃のオーロラ風)
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by mamasanchef | 2014-07-22 21:25 | Comments(0)

14・7 料理

ランチのオードブル
アユのエスカベーシュ・ホタテ貝柱・いか
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ディナーコースの一部
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by mamasanchef | 2014-07-21 01:08 | Comments(0)

ソルダムが届いた!!

デザートに仕上げました。
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ソルダムのジュレ
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by mamasanchef | 2014-07-21 00:58 | Comments(0)

ランチ数皿

海鮮オードブル
イカスミソース・オレンジソース・ソースショロン
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グリーンマヨネーズ・オレンジソース・ソースショロン
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メインディッシュ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
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信州ポークフィレ肉のトマト煮込み
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パフェグラッセ アルザス風杏の砂糖煮添え
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by mamasanchef | 2014-07-17 21:58 | Comments(0)

台風一過

燕と夕焼け空
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by mamasanchef | 2014-07-11 20:12 | Comments(0)

台風接近中

各地に被害をもたらして、台風8号が接近中。

被害にあわれた皆様、お見舞い申し上げます。

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薄っすら”虹”も・・・
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by mamasanchef | 2014-07-10 19:02 | Comments(0)

料理教室・・楽しみました。

108回例会で3品。
夏野菜のカレー・爽やかスープ・サラダ
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by mamasanchef | 2014-07-09 21:11 | Comments(0)

お外ご飯

神戸のいつものお店にて
まずはお茶。紅茶専門店
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お食事
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鯛めし
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by mamasanchef | 2014-07-09 12:45 | Comments(0)