<   2014年 03月 ( 14 )   > この月の画像一覧

豚フィレ肉の料理

豚フィレ肉の重ね焼き パルメザンチーズ風味
f0013323_2234188.jpg

肉の柔らかさと、上に乗せたチーズのガレットのカリッとした食感がたまりません。。
f0013323_225886.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2014-03-31 22:09 | Comments(0)

いちごのクラフティー

中のいちごが、なんとも言えず。。
f0013323_2155311.jpg

香りと、美味しさが嬉しいデザートメニュー。
[PR]
by mamasanchef | 2014-03-31 22:00 | Comments(0)

春の訪れ№2 大岡ナウ

春霞
f0013323_12375141.jpg

雪融け
f0013323_12392229.jpg

蕗の薹収穫
f0013323_12412317.jpg

福寿草満開
f0013323_1243086.jpg

水仙のつぼみ
f0013323_1244351.jpg


f0013323_12464747.jpg

桜はまだかな~
f0013323_12482036.jpg

葉牡丹のツインタワー
f0013323_12492732.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2014-03-29 12:58 | Comments(0)

春の訪れ

雪解けも進み
ようやく福寿草が顔を見てくれました。
f0013323_19422667.jpg
f0013323_19432484.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2014-03-23 19:45 | Comments(0)

初春の料理

ゲストのご希望で、お魚中心のお料理
アミューズブーシュ(ムール貝のオレンジマヨネーズ)
f0013323_20263385.jpg

アトランティックサーモンのマリネ
f0013323_2027453.jpg

鶏肉のテリーヌ
f0013323_20292596.jpg

アスパラの太刀魚巻
f0013323_20311328.jpg

カリフラワーのポタージュ マダム・デュバリー
f0013323_20341318.jpg

めばるのポワレ バルサミコ酢ソース 
f0013323_20362542.jpg

お口直し りんごのソルベ
f0013323_20373393.jpg

桜鯛のルーラード 白みそ風味のソース
f0013323_20403195.jpg

フロマージュ
f0013323_20412216.jpg

須坂産 いちごのムース
f0013323_20423037.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2014-03-20 20:45 | Comments(0)

料理教室 参加者募集いたします。

いつもの食材で、ちょっと一工夫してみませんか!
TOMATE
〔おいしいものをつくろう会〕
身近な食材で、気軽にフレンチの香りを楽しむ!!。
105回 例会
ポワソン・ダブリエル
エイプリルフール恒例の歳時食
魚の形のパイを焼いて春を満喫する!!。


日   時  4月9日(水)・12日(土)
       13:00~15:30頃
場   所  長野市大岡 フランス料理TOMATE
会   費  1000円
TEL/FAX  026-266-2600

先着10名様で締め切り エプロンを持参ください。
担  当  ママさんシェフ 花谷 英津子

[PR]
by mamasanchef | 2014-03-15 16:09 | Comments(0)

ちょっとティータイム

これまたいつもの紅茶専門店で
おやつにシブースト

f0013323_12301978.jpg
f0013323_12313774.jpg
f0013323_1239455.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2014-03-12 12:39 | Comments(0)

お食事

神戸北野町。いつものお店で。。
アミューズ
f0013323_1216768.jpg

フォアグラで3品
f0013323_1216426.jpg

ロアール産ホワイトアスパラガス等オードブル
f0013323_12172372.jpg

魚料理 ラングスティーヌ等
f0013323_12175549.jpg

肉料理 乳飲み子牛のロティー
f0013323_12193875.jpg

お口直し
f0013323_12201949.jpg

デザート
f0013323_12204018.jpg
f0013323_12212556.jpg

f0013323_12223238.jpg

お花も綺麗に飾られていました
f0013323_12244391.jpg

f0013323_12255546.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2014-03-12 12:26 | Comments(0)

三田の人気スイーツ店

エスコヤマに行ってきました。
スイーツのお店というより、テーマパークの様でした。
既に完売の種類が相次いであまり残っていなかったのですが、
とりあえず買うことのできた三品。
人気のロール
f0013323_11571428.jpg

f0013323_1158464.jpg
f0013323_11595634.jpg

バルブレスト
f0013323_1212886.jpg

クグロフ
f0013323_1254320.jpg
f0013323_12101734.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2014-03-12 12:11 | Comments(0)

夕日写真

今日の夕日
f0013323_18484950.jpg

f0013323_185088.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2014-03-09 18:51 | Comments(0)