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料理

アミューズブーシュ
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タラバ蟹のサラダ いちごのソース
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真鱈の白子のパイ
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オニオングラタンスープ
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鱸のパネ バルサミコソース
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牛フィレ肉のベーコン巻 セップ茸のソース
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フロマージュ
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洋ナシのベルエレーヌ
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カメラ冷え過ぎ・・・レンズがくもる~~。
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by mamasanchef | 2013-12-23 17:36 | Comments(0)

和風オードブル

日本酒党の方なので、”和風で”という特別なご注文を頂きました。
フランス料理をアレンジして数品おつくりしました。
ママさんシェフの”和風おつまみ”

ケータリングさせていただきました。
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by mamasanchef | 2013-12-23 17:17 | Comments(0)

野菜のマリネ色々

102回目の料理教室で作りました。
年末年始のちょっとしたお集りにも・・・。

野菜のオードブル 盛合わせ
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お手軽ザワークラフト
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しいたけ
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赤キャベツとりんご
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にんじん
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きゅうり
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セロリ
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それぞれに違った味が楽しめます。
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by mamasanchef | 2013-12-15 15:17 | Comments(0)

2014年ガレット・デ・ロア参加者募集

来年も年始恒例のちょっとしたお集り

tomateのガレット・デ・ロアを開催いたします。

1月12日(日) 13時30分~

会費1500円

ご予約は、電話026-266-2600まで

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by mamasanchef | 2013-12-13 17:32 | Comments(0)

今年もこんな季節になりました。

シュトーレン焼きはじめました。。
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クリスマスの飾りも・・・。
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皆様、ご予約お待ちしています。
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by mamasanchef | 2013-12-06 11:47 | Comments(0)

2~3皿

チーズスフレ
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魚料理
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肉料理
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by mamasanchef | 2013-12-01 21:35 | Comments(0)