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お料理

アミューズ・ブーシュ(ラパンのトマト煮のカナッペ)
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オードブル色々
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サンセール風 野菜スープ
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魚料理
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肉料理
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筍の付け合せ
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弓削剽柑のジュレ
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by mamasanchef | 2013-04-29 01:31 | Comments(0)

参加者募集いたします。

いつもの食材で、ちょっと一工夫してみませんか!
TOMATE
〔おいしいものをつくろう会〕
身近な食材で、気軽にフレンチの香りを楽しむ!!。
第96回例会 

鶏の旨みの出た煮汁で、キャベツをじっくりと煮込みます。
キャベツと鶏肉の煮込

日   時  5月8日(水)・11日(土)
         13:00~15:30頃

場   所  長野市大岡 フランス料理TOMATE
会   費  1000円 
TEL/FAX  026-266-2600

先着10名様で締め切り エプロンを持参ください。
担  当  ママさんシェフ 花谷 英津子


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by mamasanchef | 2013-04-22 22:26 | Comments(0)

つくしの雪中行軍

もうすぐゴールデンウイークというのに・・・”雪”
よく積もりました。。
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by mamasanchef | 2013-04-21 17:30 | Comments(0)

料理

ランチのオードブルとデザート
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by mamasanchef | 2013-04-20 23:54 | Comments(0)

アミューズとオードブル

さごし(さわら)のマリネと山葵の花蒸し
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マグロとアボカドのタルタル
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by mamasanchef | 2013-04-17 20:58 | Comments(0)

カレー・ド・ラムと春野菜のサラダ

料理教室で作りました。
ラム肉を使って、ヘルシーに仕上げました。。
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サラダ
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by mamasanchef | 2013-04-14 11:04 | Comments(0)

春・4月・梅・筍・桜・・・雪??。

季節が反対に回っています。??
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by mamasanchef | 2013-04-11 12:50 | Comments(0)

料理も春らしく

オードブル盛り合わせ
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具たくさんなスープ
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魚料理
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肉料理2品
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デザート2品
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by mamasanchef | 2013-04-03 23:30 | Comments(0)