<   2012年 08月 ( 12 )   > この月の画像一覧

オードブルとデザート

涼しさと
f0013323_23445541.jpg
f0013323_23451148.jpg

色鮮やかに
f0013323_23452770.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2012-08-24 23:47 | Comments(0)

冷たいコンソメスープ

マスクメロンのカップで贅沢に・・・
f0013323_23374311.jpg

お客様の一年越しのご依頼で・・・・・。
[PR]
by mamasanchef | 2012-08-24 23:39 | Comments(0)

とまと

トマト入荷
f0013323_21595067.jpg

とりあえず40kg ピューレとコンフィー
f0013323_22102090.jpg
f0013323_2211222.jpg

f0013323_2212731.jpg

f0013323_22123790.jpg

赤い地獄を見ているようです。。フ~~。。。
[PR]
by mamasanchef | 2012-08-23 22:19 | Comments(0)

秋空

北アルプスの空は秋模様
f0013323_2156010.jpg
f0013323_21562460.jpg
f0013323_21564096.jpg

槍の穂先もクッキリ
f0013323_2157618.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2012-08-23 21:58 | Comments(0)

料理

f0013323_21493179.jpg

f0013323_2150449.jpg

f0013323_21495577.jpg
f0013323_21501112.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2012-08-23 21:51 | Comments(0)

ママさんシェフの山里フレンチ №17

美味しいかぼちゃで作りましょう!!。
f0013323_095180.jpg
f0013323_0153537.jpg
f0013323_017206.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2012-08-20 00:21 | Comments(0)

おいしいものをつくろう会 参加者募集いたします。

いつもの食材で、ちょっと一工夫してみませんか!
    TOMATE
〔おいしいものをつくろう会〕

身近な食材で、気軽にフレンチの香りを楽しむ!!。
   第89回 例会 
秋ナスとミョウガを使って
     野菜スープを作る

いろいろな野菜の香りと旨味!!
猛暑で弱った「胃」を優しく労わる 温かい野菜スープです。

日   時  9月5日(水)・8日(土)
         13:00~15:30頃

場   所  長野市大岡 フランス料理TOMATE
会   費  1000円 
TEL/FAX  026-266-2600

先着10名様で締め切り エプロンを持参ください。
担  当  ママさんシェフ 花谷 英津子
[PR]
by mamasanchef | 2012-08-17 21:44 | Comments(0)

ランチのメニューから数品

今回も写真のみです。
f0013323_21532590.jpg
f0013323_21534297.jpg
f0013323_2154337.jpg
f0013323_21541357.jpg
f0013323_21542488.jpg
f0013323_21543738.jpg
f0013323_21544869.jpg
f0013323_2155154.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2012-08-15 21:56 | Comments(0)

料理

久しぶりのアップです。。
写真のみ9カット

f0013323_21343497.jpg


f0013323_21345714.jpg

デザート ブランマンジェ
f0013323_21351398.jpg

サザエとムール貝
f0013323_21353089.jpg

スープ
f0013323_21354356.jpg


f0013323_21355595.jpg


f0013323_2136877.jpg

デザート チーズ
f0013323_21362486.jpg

デザート
f0013323_21363581.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2012-08-13 21:42 | Comments(0)

立秋

暦の上では”立秋”

日中はまだまだ暑いのですが、大岡では朝夕とても涼しくなってきました。

空の色も秋色に染まってとても色鮮やかな様相を呈しています。

f0013323_21543524.jpg
f0013323_21553693.jpg
f0013323_2155595.jpg
f0013323_21561827.jpg

[PR]
by mamasanchef | 2012-08-09 21:57 | Comments(0)