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里の秋・山は冬支度

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by mamasanchef | 2011-10-27 17:15 | Comments(0)

お家でフレンチ 参加者募集します。

おいしいものをつくろう会  81回 例会

過ごしやすい秋のひと時・・アルプス観ながら

手つくりの簡単コース料理で・・勿論一緒に作り

ランチしましょう!!。

オードブル・メイン(豚フィレ肉のポーピエットの予定)・デザート・パン・コーヒー・
+楽しいおしゃべり付


日 時  11月9日(水)・11月12日(土)  10時~15時頃まで

場 所  長野市大岡 TOMATE

会 費  ¥3,000

T E L   026-266-2600(11月5日までにお願いします)

エプロン・筆記用具ご持参下さい。各回とも先着10名さまで締め切ります。

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by mamasanchef | 2011-10-21 22:53 | Comments(0)

料理教室 作品

簡単りんごパイ
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豚ロース肉のバター焼き りんご添え
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by mamasanchef | 2011-10-21 11:56 | Comments(0)

料理

山採りきのこのキッシュとかぶの詰め物
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黒むつのパートブリック包み ほうれん草のソース
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信州牛フィレ肉のロティー わさび風味
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by mamasanchef | 2011-10-21 11:17 | Comments(0)

頂き物

先日おいで頂いたお客様に、送っていただきました。

新鮮トマト

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by mamasanchef | 2011-10-21 11:09 | Comments(0)

料理

和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み キャベツ包み
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洋なしのカシス煮 自家製アイスクリーム添え
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by mamasanchef | 2011-10-18 18:39 | Comments(0)

ママさんシェフの山里フレンチ №7

りんごとじゃがいものスープ
紅玉の酸味を活かした爽やかなスープです。
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by mamasanchef | 2011-10-18 18:34 | Comments(0)

料理

りんごとじゃがいものスープ
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魚料理
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前菜
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山採キノコのキッシュ
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肉料理
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仔牛フィレ肉のグレナデン
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by mamasanchef | 2011-10-13 21:53 | Comments(0)

ビスキュイ・ド・サヴォア

寒くなってきたので、はんなりと温かいデザートもおあがりいただいています。

バターの入らないスポンジケーキに、温かいアングレーズソースを添えて
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by mamasanchef | 2011-10-08 22:46 | Comments(0)

深まる秋

雲海・紅葉の始まり・アルプスの雪
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夕日
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by mamasanchef | 2011-10-04 19:00 | Comments(0)