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おしらせ!!

こんな時だからこそ

安心・安全素材をつかった手つくりのお料理で、

ちょっとリッチに年末・年始の会や

クリスマスパーティーしてみませんか???

ご予約お待ちしています。

電話 026-266-2600

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by mamasanchef | 2009-11-27 12:44 | Comments(0)

ジビエ料理

鹿
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フランス産ピジョン
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by mamasanchef | 2009-11-26 22:31 | Comments(0)

ジビエ料理の季節到来

地元産鹿肉が入りました。。
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諏訪大社で鹿食の免のお札も頂いてきました。。
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知人のはく製コレクション
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by mamasanchef | 2009-11-26 22:11 | Comments(0)

第62回料理教室 参加者募集します。

いつもの食材で、ちょっと一工夫してみませんか!
TOMATE
〔おいしいものをつくろう会〕
第62回 例会
菊芋のクリームシチュー
天然のインシュリン・イヌリンたっぷり!!
菊芋を使って、あたたかいお料理つくりしましょう。


日   時  12月10日(木)*12日(土)
        両日とも 13:00~15:30頃

場   所  長野市大岡 フランス料理TOMATE

会   費  1000円 (試食あり)

TEL/FAX  026-266-2600

先着10名様で締め切り エプロンを持参ください。
 
担  当  ママさんシェフ 花谷 英津子


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by mamasanchef | 2009-11-26 21:47 | Comments(0)

ブイヤベース

温かいし、美味しいし、
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by mamasanchef | 2009-11-22 12:18 | Comments(0)

幻のスイートポテト

師匠特製のスイートポテト
言葉では、言いあらわせません。
「美味い」の一言に尽きます!!。。
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by mamasanchef | 2009-11-22 12:13 | Comments(0)

ジビエ

鹿肉の煮込みとロティー
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かぶのファルシ 鹿レバーのラグソテー添え
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by mamasanchef | 2009-11-22 12:04 | Comments(0)

雨の日もまたよし♪♪♪

雲の芸術
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虹と雲の海
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by mamasanchef | 2009-11-17 00:10 | Comments(0)

料理教室で・・・№2

ポークソテー りんご添え
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紅玉りんごの味が豚肉と見事なハーモニーをかもし出していました。。
美味しかった!!。。

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by mamasanchef | 2009-11-17 00:02 | Comments(0)

料理教室で

丸ごとパイ
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ジャンボアップルパイ
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お味見
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by mamasanchef | 2009-11-16 23:50 | Comments(0)